Velmi lehce pražené dubové čipsy pro plnost a svěžest bez překrytí ovoce.
Detailní popis produktu
Čipsy z francouzského dubu, 24 měsíců přirozeně vyzrálého, velmi lehce pražené. Dodávají plnost uprostřed doušku a aromatickou svěžest, aniž by překryly vůni, a zachovávají ovoce; v aromatice žluté a červené ovoce a kokos. Pro svěží bílá a růžová vína, kterým chybí plnost, a pro červená vína, kde zjemní tvrdé taniny z alkoholové fermentace. Dávkování 1–5 g/l. Doba kontaktu: při fermentaci 7–10 dní, při zrání 1–3 měsíce. Čipsy 7–18 mm; balení pytel 12 kg se 2 infuzními sítěmi po 6 kg.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.