Stabilizace

Bílý krystalický prášek s mírným zápachem po oxidu siřičitém. Vhodný jako antioxidant k udržení reduktivního stavu vín, protibakteriální a protiplísňové činidlo.

Vinoprotect® (CMC) je celulózová guma určená ke stabilizaci vinanu draselného proti riziku srážení v tichých nebo šumivých vínech.

Filtrovaný roztok vybraných arabských gum s nízkým indexem zanášení. Podílí se na koloidní struktuře vín a zlepšuje vyváženost červených, růžových a bílých vín.

Receptura vyrobená ze směsi arabských gum, vybraných z akácií Acacia verek a Acacia seyal. Polygom přispívá ke koloidní struktuře vín, kterým dodává stabilitu a zároveň zlepšuje...

Tekutá arabská guma z akácie Acacia verek, která chrání víno před zákaly.

Koncentrovaný a filtrovaný roztok vybraných arabských gum

Subli’Sense® je směs mannoproteinů a arabské gumy, které byly speciálně vybrány pro dodání měkkosti, hladkosti a vyvážení tříslovin.

Vysoce čistá kyselina metavinná zabraňující vysrážení vinného kamene v láhvích. Zabezpečuje chemickou a fyzikální stabilitu.

Bio arabská guma, která vínu dodá plnost a kulatost a pomůže udržet jeho čirost.

Bio arabská guma v mikrogranulích, která se okamžitě rozpustí a chrání víno před zákaly.