Gomme arabique ST
Neohodnoceno
Koncentrovaný a filtrovaný roztok vybraných arabských gum
Gomme arabique ST
Neohodnoceno
Detailní popis produktu
Gomme arabique ST je výsledkem pečlivého výběru uskutečněného z nejlepších dostupných druhů této látky. Roztok je filtrován, což jej umožňuje aplikovat i po filtraci vína křemelinou, filtračními deskami nebo membránou. Arabská guma funguje jako obranný koloid, který zabraňuje tvorbě měďnatých zákalů, usazeninám barevných substancí a snižuje riziko železitých zákalů.
Dávkování:
50 – 120ml/hl. Do bílých vín by měla být arabská guma aplikována pokud možno před poslední filtrací.
Použití:
Arabská guma by měla být dávkována postupně a rovnoměrně. Potřebnou dávku aplikujte do celého objemu za stálého míchání.
Technický list:
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář