Granulars FR FRESH

Detailní popis produktu

Granulars Fresh jsou jemně pálené granuláry, určeny ke změkčení struktury vína a zároveň k dodání objemu ve střední části patra, 
aniž by to ovlivnilo aroma.
Pro jaký typ vína?
Granulars Fresh se perfektně hodí k čerstvým bílým a růžovým vínům, která postrádají střední část patra, nebo k termo červeným vínům
 aby změkčily drsné třísloviny vznikající při alkoholovém kvašení.

Kdy je správný čas na aplikaci?
Granulovaný formát umožňuje velmi rychle (3 až 5 dní) využít potenciál dřeva ve víně. Je to zajímavý formát pro alkoholové kvašení.
Aplikace během kvašení zajišťuje lepší integraci s vínem a zároveň těží ze změkčujícího účinku v ústech.

Kolik aplikovat?
Dávkování Granulars Fresh by mělo být upraveno podle úrovně koncentrace budoucích vín. 
Mezi 1 a 4 g/l pro bílá, růžová a červená vína.

Jaká je kontaktní doba těchto granulí?
Během kvašení: doba potřebná k vinifikaci. Pro dosažení plného potenciálu dřeva
 (aromatického a přínosu pro chuť) je nezbytná doba 3 až 5 dnů.
Během zrání: aplikace je během zrání vždy možná. Pro zajištění správné integrace do vína se doporučuje kontaktní doba 1 až 2 měsíce.