GreenFine® X-PRESS
GreenFine® X-PRESS je přípravek vytvořený pro efektivní čiření bílých a růžových moštů. Umožňuje preventivní a kurativní ošetření proti oxidaci a nežádoucím pachům (zelený zákal, plísně). Zajišťuje rychlou sedimentaci a velmi dobré zhutnění hroznových sušin/kalů z moštu.
Detailní popis produktu
Směs hrachového proteinu (Pisium sativum), polyvinylpolypyrolidonu (E1202), bentonitu vápenatého a chitin-glukanu.
GreenFine® X-PRESS se používá pro studené čiření nebo flotaci. Stabilizuje a zlepšuje organoleptické vlastnosti bílých, růžových nebo tepelně ošetřených červených moštů. Hrachový protein a PVPP jsou oba velmi účinné při odstraňování určitých fenolických sloučenin. Jejich kombinace v GreenFine® X-PRESS poskytuje kompletní účinek pro odstranění oxidovaných (DO420) a oxidovatelných (DO320) fenolických sloučenin. Snižuje hořkost a nežádoucí pachutě (plísňové/zelené tóny). Odstranění nežádoucích prvků v moštu optimalizuje potenciál pro produkci aroma a zachování aromat ve víně. GreenFine® X-PRESS umožňuje rychlou sedimentaci a dobré zhutnění pevných látek a kalů z moštu.
Dávkování:
Mošt : 15-100 g/hl
Příprava:
Rozpusťte celkové množství přípravku v 10-ti násobku teplé vody. Dobře promíchejte a poté přidejte do celého objemu.
Technický list:
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.