OptiEsters®

Detailní popis produktu

OptiEsters®

Inaktivované kvasinky bohaté na ergosteroly a aminokyseliny podporující tvorbu fermentačních esterů. 

Aminokyseliny obsažené v OptiEsters® slouží jako prekurzory pro tvorbu acetátových esterů z vyšších alkoholů a ethylesterů z mastných kyselin. Tyto sloučeniny přispívají k tvorbě ovocného a květinového aroma vín.

Ergosteroly navíc posilují membránu kvasinek a zvyšují tak jejich odolnost vůči obtížným podmínkám. To omezuje stres během kvašení a tím snižuje riziko organoleptických vad, čímž se tvoří čistší vína.

Dávkování: Pro dosažení optimálních výsledků s přípravkem OptiEsters doporučujeme aplikaci vhodné dusíkaté výživy kvasinek. 30 g/hl

Použití: Rozpusťte celkové množství OptiEsters v 10-ti násobku vody. Dobře promíchejte a poté přidejte do celého objemu.

Skladování: Skladujte v původním obalu, v chladném a suchém prostředí. Spotřebujte dle data spotřeby, po otevření ihned.